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Polpettine di Nonna, in salsa 15€
Boulettes de viande de boeuf de Nonna Raffaela, sauce tomate maison
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Piccoli calamari fritti, salsa rossa piccante 17€
Assiette de petits calamars frits servis une petite sauce légèrement relevée
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Melanzane alla parmigiana 15€
La plus belles des recettes d'aubergines gratinées, parmesan, sauce tomate
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Antipasto veggie 14€
Légumes grillés; Artichauts, courgettes, poivrons, mozzarella, huile d'olive Villa d'Orri
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Prosciutto crudo "Cavazzuti", 20 mesi e pecorino sardo "Debbene" 16€
Prosciutto di Parma 20 mois "Cavazzuti" et perforino sarde
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Ciabatte del pastore, ricotta, spinaci 14€
petits chaussons cuits au four, ricotta et épinards
à partager
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LA CAGLIARI pour 2 24€
Boulettes de viande, calamars frits, pecorino, chaussons ricotta épinards, légumes grillés, jambon de parme, (sans porc= pommes sautées au four)
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LA CAGLIARI pour 4 45€
Boulettes de viande, calamars frits, pecorino, chaussons ricotta épinards, légumes grillés, jambon de parme, (sans porc= pommes sautées au four)
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PLANCHA TADASUNI (1 mètre) 18€
Boulettes de viande, calamars frits, pecorino, chaussons ricotta épinards, légumes grillés, jambon de parme, (sans porc= pommes sautées au four), pizza Margherita
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PLANCHA SCANDALOSA (1 mètre 80) 28€
Boulettes de viande, calamars frits, pecorino, chaussons ricotta épinards, légumes grillés, jambon de parme, (sans porc= pommes sautées au four), pizza Margherita
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PIZZETA MARGHERITA 9€
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PIZZETA REGINA 12€
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PIZZETA QUATRO FORMAGGI 13€
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Rigatoni alla bolognese "ragù" 4h 19€
Maccheroncini Bolognese maison (cuisson 4h)
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Carbonara alla romana la vera! 19€
La véritable recette de la carbonara avec son guanciale (joue de porc, l'oeuf battu avec du pecorino (fromages de brebis) et basta!
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Ravioli ricotta epinards 17€
Fourrés à la ricotta et aux épinards, sauce tomate
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La nostra lasagne al ragù cottura 4h 20€
Grillées au four avec un peu de béchamel et une Bologne cuisson 4h
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Spaghetti vongole bottarga e limone 24€
Spaghetti aux palourdes, poutargue et citron comme à Napoli!
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Tagliatelle ai porcini e timo 19€
La pasta aux cèpes et thym, un délice!
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Gnochhi di patate, quatro formaggi 18€
les fameux gnocchi de pommes de terre aux fromages ( gorgonzola, scarmorza fumée, grana padano, pecorino sarde)
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Tagliata di manzo, patate al forno e rosmarino 24€
Boeuf tranché à l'italienne, pommes de terre au four et romarin
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Polpo in due cotture, polenta al pecorino 25€
Poulpe grillé (2 cuissons), polenta, légumes de saison
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La grande milanese di vitello, insalata 26€
Milanaise de veau pour les grands gourmands, mesclun de salade
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Filet di branzino e verdure di stagione 26€
Thon snacké en croute de pain de Carasau (pain sarde) et légumes de saison
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Suppléments garnitures
Pâtes fraiches: 7€ Salade: 4€ Légumes de saison: 5€ Pommes au four: 5€
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Margherita (enfant) 9€
Sauce tomate San marzano, Mozzarella fior di latte, basilic
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Margherita 13€
Sauce tomate San marzano, Mozzarella fior di latte, basilic
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Regina (enfant) 11€
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, basilic
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Regina 17€
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, basilic
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Quatri formaggi (enfant) 13€
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, fromage taleggio, provola fumé, basilic
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Quattro formaggi 18€
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, fromage taleggio, provola fumé, basilic
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Salmone 19€
Mozzarella fior di latte, saumon fumé, citron râpé
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Vegetariana 16€
Mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, tomates cerises, champignons, basilic
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Marinana 16€
Sauce tomate San Marzano, anchois, câpres, olives, origan, basilic
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Calzone 15€
Sauce tomate San Marzano,fior di latte, ricotta fraîche, basilic
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Pistacchio 16€
Mortadelle, mozzarella, fior di latte, stracciatella, pistaches
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Angelino 21
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cru, tomates séchées, burrata, basilic
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Diavola 18€
Sauce tomate San Marzano, saucisse piquante, gorgonzola, mozarella fior di latte, champignons
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Pescatore 19€
Sauce tomate San Marzano, thon Callipo, origan, mozzarella fior di latte
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Tartufata 20€
Sauce tomate San Marzano, carpaccio de truffe d'été, jambon de parme Il gazole, mozzarella fior di latte, grana AOP, roquette
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Supplément
Olives, oeuf, anchois, champignons
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Formaggi e nostre confetture 13€
Trio de fromages et confiture maison
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Tiramisù Angelino 9€
Tiramisu maison
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Tris di cioccolato 12€
Trio de chocolat
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Panna cotta al rosmarino, coulis albicocca 10€
Panna cotta au romarin, coulis albicocca
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Pizza nocciolata 9€
Pizza pâte à tartiner
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Caffè gourmand 9€
Café gourmand, 4 desserts
